ИННОВАЦИИ В АССОРТИМЕНТЕ ЖИДКОГО МЫЛА

К. И. Локтева,
доцент кафедры товароведения, к.т.н., доцент,
Е. С. Игнатик,
студентка,
УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации», Республика Беларусь, г. Гомель

Для рационального формирования ассортимента, идентификации, ассортиментной экспертизы, оценки конкурентоспособности непродовольственных товаров важное значение имеют знания современного ассортимента товаров конкретной группы, актуальных направлений его совершенствования.
Мыло является одним из товаров первой необходимости. Ассортимент мыла широк и разнообразен. В условиях серьезной конкуренции в этом сегменте рынка каждое предприятие стремится обновлять свой ассортимент, внедрять инновации. Инновационные преобразования коснулись назначения, консистенции, состава мыла, вида и материала упаковки, массы куска и объема в упаковке, формы куска и цвета мыла, аромата мыла.
Как показывает анализ статистических данных Республики Беларусь по производству мыла разного назначения, в последние годы растет производство мыла для туалетных целей, а хозяйственного – сокращается [1].
Современный ассортимент мыла по консистенции представлен преимущественно мылом твердым и жидким. Твердое туалетное мыло является, по-прежнему, основным. В последние годы набирает силу относительно новая для рынка категория – твердое мыло ручной работы.
Все большую популярность во всем мире приобретает жидкое мыло. Оно также бывает хозяйственным и туалетным. Жидкое туалетное мыло появилось на рынке не так давно, но уже успело завоевать симпатии потребителей, постепенно вытесняя мыло твердое. Жидкое мыло удобно в пользовании, имеет дополнительные косметические преимущества, очищает кожу, не пересушивая ее, не нарушая жировой баланс. Оно мягко очищает и увлажняет кожу, обладает выраженными косметическими и дерматологическими достоинствами, восстанавливая и сохраняя здоровье и красоту кожи. Упаковка жидкого мыла позволяет устранить контакт основной массы мыла с руками, что обусловливает индивидуальное применение и большую гигиеничность такого мыла.
В настоящее время на белорусском рынке представлен широчайший ассортимент жидкого мыла отечественных и зарубежных производителей, в том числе известных брендов, для бытового и промышленного применения. Жидкое мыло востребовано в качестве средства для гигиены рук персонала и посетителей организаций общественного питания, торговых и деловых центров, медицинских, образовательных, научных, финансовых и иных учреждений, спортивно-оздоровительных комплексов и др.
Состав жидкого мыла весьма разнообразен. Благодаря вариативному составу обеспечивается широкий ассортимент мыла с дополнительными свойствами. При этом все большее число потребителей обращают внимание на состав жидкого мыла, так как от него во многом зависят его назначение и потребительские свойства.
Жидкое мыло традиционно чаще используется в качестве моющего средства для рук. Но в последнее время ассортимент его по назначению расширился за счет жидкого мыла для тела и волос, для бани, для посуды, для кухни; выпускается жидкое мыло и универсального применения.
Мыло увлажняющее, смягчающее, антибактериальное, гипоаллергенное, витаминное, питательное, пенящееся, нейтрализующее запах, экологическое (биоразлагаемое), защитное, антицеллюлитное, тонизирующее и другие предлагаются покупателям в настоящее время на рынке.
Ассортимент жидкого мыла представлен мылом органическим (из натуральных компонентов) и на основе синтетических поверхностно-активных веществ.
Анализ компонентов, входящих в состав жидкого мыла наиболеее распространенных марок [2] показал, что среди них преобладает мыло на основе синтетического поверхностно-активного вещества – лауретсульфата натрия с добавлением различных ингредиентов. Для того чтобы мыло принесло красоту и радость коже, необходимо читать маркировку и знать его состав.
Состав жидкого мыла не остается неизменным. В современных марках жидкого мыла все чаще встречаются: гиалуроновая кислота (питает и увлажняет кожу), Д-пантенол (ускоряет процесс регенерации кожи), морские минералы (увлажняют и тонизируют кожу), экстракты и масла хорошо известных и менее известных растений: например, экстракт смородины (насыщает кожу витаминами), экстракты одуванчика и подорожника (оказывают противовоспалительное и антимикробное действие), масла розмарина и мяты (усиливают защиту и увлажнение кож, стимулируют клеточное обновление) и др.
На рынке покупателям предлагается жидкое мыло для различных типов кожи. Мыло для сухой кожи – увлажняющее, восстанавливающее водный баланс; для жирной – с подсушивающим эффектом, избавляющее от прыщей и покраснений, контролирующее выделение кожного жира; для чувствительной кожи – с ценными питательными маслами. Выпускается мыло и для любого типа кожи.
В ассортименте зарубежных и отечественных предприятий появились: мыло-крем, мыло-скраб, мыло-пена и др. Пенная структура мыла считается более экономичной.
Среди новинок в этой группе товаров – сухой концентрат крем-мыла с перламутром Soap Base professional, позволящий из 120 г сухого концентрата получить 5 литров крем-мыла [3].
Современный мировой рынок постоянно стремится усовершенствовать упаковку, сделать ее более удобной для потребителя, легкой, выгодной и экологически безопасной. Жидкие мыла упаковывают в полимерные флаконы, бутылки, канистры, полимерные пакеты (их еще часто называют мягкой упаковкой) – все это разнообразной формы с различными видами укупорки, герметичные одноразовые картриджи для конкретного типа диспенсеров и др.
Наиболее удобными считаются прозрачные флаконы, так как позволяют отслеживать расход моющего средства. При укупорке жидкого мыла достаточно часто используется крышка Flip-top (флип-топ) – представляющая собой колпачок с откидной верхней частью и защелкивающимся замком.
В последнее время одним из наиболее популярных видов полимерной упаковки жидкого мыла является полимерный пакет Doy Pack (дой-пак) –представляющий собой пластиковый пакет с донышком, что позволяет упаковке в наполненном виде стоять вертикально.
Упаковка жидкого мыла может осуществляться с дозатором и без него. Конструкция дозатора может быть разнообразной.
Крышка с выдвигающимся дозатором Push-pull (пуш-пул) для флаконов открывается поднятием колпачка с "носиком", который вращается на 360 градусов, что облегчает перелив жидкостей и компонентов из флаконов большого объема.
Флаконы типа airless (диспенсопак) имеют дозирующий клапан, препятствующий забросу компенсирующего воздуха внутрь флакона, обеспечивают более экономичную и точную дозировку моющих и дезинфицирующих средств, гарантируют защиту мыла от бактериального загрязнения.
Появились средства, которые продаются в комплекте с сенсорным дозатором, обеспечивающим высокое удобство пользования.
Многие производители предлагают жидкое мыло одного и того же наименования в разных исполнениях: флаконах с дозатором и как сменный или запасной блок, в том числе для диспенсеров конкретных марок и моделей, для мини-диспенсеров. Такие варианты, как правило, способствуют увеличению продажи продукции этой марки, так как позволяют потребителю сэкономить средства на покупке второго товара идентичного качества, но по меньшей цене: упаковка без дозатора стоит значительно дешевле.
Современный рынок развивается и быстро меняется в соответствии с экологическими требованиями потребителей. По мнению специалистов [4] в ближайшие годы ожидается, что появятся более прорывные и экологичные инновации. В частности, на рынке существует огромное поле для деятельности для большого количества брендов и продуктов, которые сосредоточены на мерах по экономии воды (например, безводные, легко ополаскиваемые смеси с низким содержанием пены), ограничении использования пластиковых отходов, рациональном использовании пальмового масла и т.п.
Так, ряд предприятий уже выпускают жидкое мыло по специально разработанной формуле со средним пенообразованием, позволяющим смывать пену меньшим количеством воды.
Как отмечалось выше, основной вид материала для упаковки жидкого мыла – пластмассы. Поиск и разработка инновационных видов упаковки этого продукта, способствующих защите окружающей среды, одно из перспективных направлений совершенствования ассортимента.
На современном рынке можно найти жидкое мыло разной расфасовки – в основном, от 0,25 л до 5 л. Большую расфасовку предпочитают организации и предприятия, обычные потребители в большинстве своем выбирают расфасовку поменьше. Небольшая расфасовка мыла также востребована предприятиями гостиничной отрасли, транспорта.
По цвету туалетные мыла могут быть неокрашенными (белыми), окрашенными чаще в светлые чистые тона (розовое, голубое, желтое и т.д.). Наблюдается тенденция к увеличению выпуска неокрашенных туалетных мыл как твердых, так и жидких, так как красители могут оказывать негативное воздействие на кожу. Часто встречаются необычные расцветки мыла, а также с перламутром, с блестками и т.п. Популярны прозрачные мыла.
По характеру отдушки (аромату) различают мыла без запаха и с ароматом фруктовым, ягодным, травяным, цветочным, фантазийным и др. Аромат мыла может быть легким, а может быть более ярко выраженным. Так, гипоаллергенное мыло не имеет в своем составе ароматизаторов и является практически неощутимым. Среди новинок – жидкое мыло с ароматом парфюма.
Таким образом, как видно из приведенных данных, ассортимент жидкого мыла не остается неизменным. Инновационные преобразования касаются различных аспектов современного ассортимента жидкого мыла, но наиболее ярко проявляются в обновлении состава и упаковки.
1. Балансы товарных ресурсов Республики Беларусь: статистический сборник. – Минск, Национальный статистический комитет, 2019. – 60 с.
2. Локтева, К.И. Cостав жидкого мыла как важнейший фактор формирования его потребительских свойств / К.И.Локтева, Е.С.Игнатик: Мат. VI Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы теории и практики экспертизы товаров». – Полтава, ПУЭТ, 2019. – С. 97-101.
3. Новинка! Сухой концентрат крем-мыла [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://sm-gr.by/n43825-novinka-suhoj-kontsentrat.html. – Дата доступа: 2.03.2020.
4. Cтимулирование инноваций в разработках жидкого мыла [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://stephensonrus.ru/blog/2020/01/22/ra-7c8b-dfcf/. – Дата доступа: 2.03.2020.